Una canzone, nata per gioco, per raccontare le emozioni di chi vive sulla Tuscolana. Se ti piace condividila con i tuoi amici. Buon ascolto!
Abbiamo fatto un viaggio in Polonia…restando sulla Tuscolana. Ci è bastato entrare nel locale di Edyta Klim e Alina Stocka: “Dolce Pierozek”.
Un angolo di Polonia comodamente nel quartiere Don Bosco. Abbiamo gustato non solo i famosi ravioli polacchi – i “pierozek” – ma tante altre specialità deliziose.
I pierogi a Roma: un sogno che diventa realtà!
Edith e Alina – rispettivamente psicoterapeuta e fisioterapista con grande esperienza – si incontrano per caso durante una cena organizzata da amici comuni. Si ritrovano sedute una affianco all’altra e da quel momento inizia una svolta importante nelle loro vite. Scoprono di condividere molto…
Entrambe provengono dalla stessa città in Polonia, conoscono bene le abitudini e la cucina tradizionale del loro paese e soprattutto hanno un sogno comune nel cassetto: creare insieme un luogo dove gli aromi della cucina polacca si possano fondere con la calorosa ospitalità italiana.
Anche se a prima vista questa combinazione può sembrare insolita, proprio questo contrasto la rende unica e affascinante.
Così nasce l’idea di aprire una pierogarnia — una raviolandia — nel cuore della Città Eterna. Perché Roma? Roma, con la sua storia millenaria e la sua ricchezza culturale, attrae turisti da tutto il mondo. Edith e Alina vedono in questa città non solo un’opportunità commerciale ma anche un modo per promuovere la cucina polacca e creare un luogo dove i polacchi che vivono in Italia possano sentirsi a casa.
La diversità culturale di Roma, con i suoi abitanti aperti a nuove esperienze culinarie, è il terreno ideale per far conoscere i sapori autentici della Polonia.
Oggi, grazie alla passione e all’impegno di Edith e Alina, la loro raviolandia è diventata un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza culinaria autentica e accogliente, unendo culture e sapori in un abbraccio di gusto e tradizione.
Una canzone, nata per gioco, per raccontare le emozioni di chi vive sulla Tuscolana. Se ti piace condividila con i tuoi amici. Buon ascolto!
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